Maison Brûlée nació lejos de casa, con acento venezolano y colombiano, y con un mismo sueño: dar vida a una galería de arte comestible en Madrid. 

Edwin Garpa, pastelero venezolano, fue chef ejecutivo de pastelería en el grupo de restauración más lujoso de Panamá y encontró en la pastelería creativa el lenguaje para contar historias. 

Cami y Andre, ingenieras de profesión y apasionadas por el marketing y la comunicación, iniciaron su camino en la hostelería con Melties, un emprendimiento de brownies. 

Un día, por casualidad o destino, nuestros caminos se cruzaron y decidimos unir fortalezas para crear algo propio: un espacio donde cada postre es una obra, y cada detalle, una forma de acercarnos a quienes, como nosotros, un día dejaron su tierra para empezar de nuevo. 

Gracias por ser parte de nuestro camino.

– Edwin, Cami y Andre